8 juillet 2003

Premiers pas en centre-ville // Ikebana
Courtoisie oblige, une petite visite au maire s'impose. Ceci me donne egalement l'occasion de decouvrir les membres du programme d'accueil dont la fameuse Mme I** avec qui j'ai echange de nombreux mails. Nous sommes recus tres solennellement a la mairie de Gifu. Table de conference, photos, cadeaux, remerciements et presentation a la cle ! Chacun baragouine tant bien que mal 4 ou 5 phrases... mais je suis vraiment contente de vivre cette experience et d'etre accueillie si chaleureusement.

Chaperonne, notre petit groupe part a la rencontre du centre ville de Gifu. Direction Yanagase ou nous decouvrons des boutiques a la mode japonaise dernier cri : robes de grands-meres et motifs tres demodes :-)) C'est tres paradoxal mais au Japon, jusqu'a 30 ans, les jeunes femmes font tres attention a ce qu'elles portent mais apres, il semble que tout se relache ! Sauf a Tokyo peut etre ou elles sont toujours tres elegantes. Nous decouvrons surtout des restaurants ou s'etalent en devanture les mihon (echantillons de ce qui est servi dans le restau), des 100 yen shop (nos solderies a 2 euros) et comble de l'enchantement pour tous les amateurs d'anime, une boutique des studios Ghibli ! Et oui, ca existe ! Porte-cles Totoro, parapluie Chihiro, puzzle de Princesse Mononoke... j'en passe et des meilleures. Pour tout vous dire, dans la maison ou je suis logee, la lunette des toilettes a une moumoute Totoro :-)) N'oublions pas dans ce centre commercial le game senta ou l'on peut jouer a toutes sortes de jeux videos : combat, danse, tirettes... les Japonais sont de grands enfants !

Cet apres-midi, nous avons notre premiere activite : l'ikebana et plus precisement, le mori ikebana (ikebana avec des plantes de la foret, mori signifiant "foret"). Heureusement, la composition a realiser est plutot simple. C'est tres plaisant a faire car il faut parvenir a creer une harmonie dans la composition. L'arrangement que nosu realisons est cense representer la famille. Sur le kenzan, il faut disposer les fleurs en triangle avec en haut, et represente par la fleur a la plus grande tige, le pere... et a la base, a gauche, la mere avec une fleur un peu plus petite et a droite, l'enfant, avec une fleur encore plus petite. Avec le second type de fleurs, des arums, il faut reproduire le meme schema mais en decalant le triange et idem pour la troisieme fleur. Celle-ci etant de couleur rose, on la poise en dernier et donc le plus en avant pour attirer l'oeil.

De retour en famille, je tente de dechiffrer les meandres des lignes de bus et plan de la ville avec ma "maman". Nous preparons ensuite le diner (enfin je regarde et j'apprend plutot !). Je decouvre ainsi la maniere de preparer les tempura. C'est simple, seule la cuisson est delicate. Mme A*** prepare egalement des piments verts mijotes et des soba, des nouilles de sarasin. On les fait cuire comme des pates ordinaires puis il faut les rincer a l'eau froide. Mme A** conserve un peu de l'eau de cuisson pour que nous la buvions en accompagnement, il parait que c'est bon pour la sante. Nous mangeons les soba avec du natto, ces graines de soja fermentees a la drole d'odeur :-)) Special mais avec les soba, ca se laisse manger. Et puis, je suis la pour tout essayer ! En dessert, je goute une sorte de gateau au riz gluant, entoure d'une pate douce et tres sucree.

C'etait vraiment une belle journee. Decouverte, soleil et rires partages... lorsque Mme A** tente de m'expliquer une expression japonaise. Nous etions en train de parler des maris japonais et elle tente de me dire que son mari doit alors beaucoup eternuer ! Les eternuments sont l'equivalent de nos oreilles qui sifflent. Et il y a de quoi qu'il eternue car elle m'explique que bien souvent, son mari part diner a l'exterieur sans la prevenir et elle se retrouve avec une tonne de nourriture en trop. Enfin, s'il n' y avait que cela... Comme elle me le dit : "Ne choisissez pas un homme japonais" (ndw : heureusement qu'il y a des exceptions... meme si mon conjoint a quelques travers bien japonais de chez lui !) La suite