12 juillet 2003

Curiosités de là-bas // L'amour de la France
Je dispose enfin d'un petit temps rien que pour moi, pour me débrouiller seule dans la ville japonaise ! Ce n'est qu'une petite ballade dans le quartier où je suis accueillie mais je suis trop contente de goûter à un peu de liberté et d'autonomie. Direction la poste qui a de grandes chances d'être fermée puisque nous sommes samedi. Effectivement... seul le service de distributeur automatique est accessible. Au Japon, on fait tout grâce aux distributeurs mais pour une fois, la France a un temps d'avance : on peut y acheter des timbres dans un guichet automatique !

Même s'il n'est que 10h00 du mat', j'ai enfin le loisir et le plaisir d'entrer dans un conbini (ou combini). J'aurais vraiment y aller tard le soir et croiser des travailleurs tombamt de sommeil ou une jeune femme insomniaque à la recherche d'un produit de beauté :-)) J'en profite pour m'acheter un éventail en plastique tout mignon et... des chocolats au melon ! C'est délicieux !

Disposant d'encore un peu de temps, je fais un saut chez Geo (ゲォ), une grande chaîne de locations de vidéo et de vente d'occasions. La vente d'occasion est courante au Japon, que ce soit pour les livres, les cd ou les objets pour la maison. Je trouve mon bonheur ! A un prix d'occasion pour du neuf (car les Japonais sont très soigneux), je déniche 8 volumes de Maison Ikkoku à 100 yen pièce, soit moins d'un euro (ndw : dommage, je les enverrai par bateau et je ne les reverrai jamais :-((. )

Aujourd'hui, je vais passer l'après-midi à échanger les savoir-faire français et japonais en matière de cuisine en compagnie de Mme A**, une maman d'une autre famille d'accueil. Mais pour préparer toutes ces bonnes choses, il faut d'abord faire les courses. Nous nous retrouvons dans un grand centre commercial au nord de la ville, Masu 21. Je ne me sens pas trop dépaysée, si ce n'est que tous les clients sont japonais et qu'ici tout est propre, climatisé et qu'une charmante hôtesse distribue des mouchoirs à l'entrée. Ce procédé est très courant au Japon car il permet aux entreprises de se faire de la pub. Avant l'arrivée de Mme A**, j'ai le temps de faire un saut au Toy's r us et je fais mon premier achat en CB ! Ici, pas besoin de code, on signe juste le ticket (comme pour les amex).

Mme A** est un amour ! Accompagnée de sa fille, S**, 12 ans, nous partons faire du lèche-vitrine. mme A** me montre un superbe rayon de kimono...ouahh, les prix s'envolent ! 100 000 yens au bas mot !

Au Japon, même dans les chaînes aux allures américaines, on peut déguster des plats nationaux. Au Mr Donut, je mange des yaki soba avec pour dessert des beignets au kinako (farine de soja). Au supermarché Jusco, nous parvenons à trouver tous les ingrédients dont j'ai besoin. En plus, Mme A** est une fan de cuisine française et de la France. Elle connaît bien les produits et c'est un régal de discuter avec elle de gastronomie et de la France. Elle y est déjà allée 3 fois avec toute sa petite famille. Paris, la Provence... elle adore car elle me dit s'être arrêtée dans un "petit" (avec piscine et tennis...) hôtel de charme près d'Aix-en-provence et qu'elle a mangé dans un restau 1 étoile près de la montagne Ste Victoire. Le supermarché est un régal pour mes yeux et mes papilles. Une hôtesse fait déguster du tonyaku (une sorte de gelée), une autre du daikon mariné. Au Japon, la vainde est plutôt chère... environ 6 euros, le petit plat de viande à sukiyaki. Idem pour les fruits et légumes, 5 pommes de terre pour 2 euros ! Je croise un drôle de légume qui vient d'Okinawa, le nigauri.

Lors du passage en caisse, la caissière emballe quelques unes de nos courses mais on fait le plus gros sur une table située en retrait des caisses. Le supermarché distribue même de la glace pour les produits frais. Un petit détour par le rayon des vins (toujours situé en dehors du supermarché principal) car j'ai besoin de vin blanc pour la recette. Nous essayons de trouver un blanc sec et pas trop cher vu que ce sera pour la cuisine. Heureusement, il y a du vin de table à environ 500 yens (4 euros). Je goûte encore un moment de délice avec une glace au thé vert (抹茶). Je dis à Mme A** que j'aimerais trouver un noren alors elle a la gentillesse de me guider. Les vendeuses, elles aussi, se plient en quatre. On est vraiment au Japon ! Pas trouvé, ce sera pour une prochaine fois mais Mme A** en profite pour me faire un cadeau, une charmante lanterne en papier. C'est bientôt O-bon donc on commence à vendre des lanternes. Je passe à regret devant un super appareil à barbecue pour environ 25 euros... trop lourd.

Après le bien-être de la climatisation, nous retrouvons la chaleur écrasante du dehors car aujourd'hui le soleil brille de mille feux. C'est le problème au Japon, on passe sans cesse du chaud au froid climatisé donc on attrape très facilement un rhume.

La maison des A** est superbe. Moderne, tout en bois clair (bon papa a sa propre clinique dentaire...). Dans la bonne humeur, nous faisons la cuisine. Mme A** m'apprend à faire la kare rice (カレーリス), le riz au curry. C'est assez facile, Mme A** me dit que c'est le plat qu'on apprend en premier aux enfants ! Je cherche de temps en temps mes mots mais j'apprends tellement de vocabulaire. J'ai un peu de mal aussi à lui expliquer les recettes mais elle me regarde faire le poisson et le crumble et je lui indique les proportions. On se débrouille ! C'est ce qu'il y a de bien avec les échanges internationaux ! Finalement, le résultat est plutôt pas mal et en plus, nous dînons au champagne !

Séance DVD après dîner.. et plongée dans le monde féérique de Miyazaki. Nous visionnons "Le royaume des chats" qui n'est pas encore sorti en France (ndw : à l'époque. A mon retour en août, le film sera dans les salles). C'est une sorte d'Alice au pays des merveilles mais chez les chats ! Toujours fantastique même pour un adulte car on se trouve transporté dans un monde de bonheur et de malice.

Je ne sais comment remercier Mme A**. J'ai passé encore une fois une journée magnifique grâce à la gentillesse de mes hôtes et je sens que c'est vraiment une gentillesse du fond du coeur. En partant, Mme A** me fait même la bise ! J'espère qu'un jour, je pourrai la revoir en France !

La suite