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Obon
Fête des morts qui a lieu chaque année
en août. A cet égard, beaucoup de Japonais
prennent leurs vacances d'été à
cette période afin de pouvoir revenir dans leur
famille et visiter la tombe de leurs parents.
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Okonomiyaki
Plat entre l'omelette et la grosse crêpe, garni
de légumes, de crevettes ou de porc. A la maison,
on peut cuisiner l'okonomiyaki grâce à
une préparation toute prête en poudre à
laquelle on ajoute de l'eau et un oeuf. Au restaurant,
vous commandez un "parfum" particulier (porc ou crevettes...),
on vous apporte tous les ingrédients, vous les
mélangez et faites cuire vous-même l'okonomiyaki
sur une plaque chaude incrustée dans la table.
Et pour finir, on déguste ce plat saupoudré
de katsuoboshi (bonite séchée râpée).
Pour voir à quoi ça ressemble, consultez
le diaporama
Gastronomie du Japorama ou visualisez cette vidéo.
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Omiai (お見合い)
Rencontre organisée en vue d'un mariage
arrangé. Mais on utilise aussi le terme pour
parler d'une visite à un malade.
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Omikuji
Prédiction écrite sur papier que l'on
tire dans les temples shintoistes. Si la prédiction
est bonne, on peut la garder et si elle est mauvaise,
il faut l'accorcher à la branche d'un arbre en
espérant que le vent emportera et effacera ces
mauvaises augures (consultez le diaporama Religion
du Japorama).
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Onsen (温泉)
Source thermale d'eau chaude dont on loue les bienfaits
pour le corps. En tous cas, c'est un pur moment de détente
! Pour en savoir plus, consultez le diaporama Société...
Curiosités.
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Oshibori
Serviette chaude apportée dans les restaurants
pour se "rafraîchir" le visage et les mains.
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