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Yamamba
Nom donné à la sorcière dans les contes japonais.
Mais la yamamba a également fait des émules
de nos jours... les yamaba sont des dérivés
des ganguro
dont elles exagèrent encore plus le bronzage et
le maquillage blanc... et c'est sûr, à voir
leurs têtes, ça fait vraiment peur !
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Yakisoba (やきそば)
Nouilles sautées au porc, aux crevettes et légumes.
Plat d'origine chinoise. Pour illustration, consultez
le diaporama
Gastronomie.
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Yakitori (焼き鳥)
Littérallement "poulet cuit". Brochettes de viande
macérées dans une sauce spéciale
et cuites au charbon de bois. Il y en a plusieurs sortes
: boulettes de boeuf (tsukune - つくね),
poulet (toriniku - とりにく), canard
(kamo - 鴨), ailes de poulet
(tsukeba - つけば), fromage (チーズ),
boeuf (gyu - 牛)... Souvent,
on mange des brochettes dans les izakaya.
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Yatai (屋台)
Echoppe ambulante qui propose divers plats tels que des
yakitori (voir plus bas), des ramen, des takoyaki...
Pour illustration, consultez le diaporama
Gastronomie.
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Yobiko
Cours privé dans lequel les élèves
ayant quitté le système scolaire mais souhaitant
reprendre leurs études prennent des cours supplémentaires
afin de pouvoir réussir leur concours d'entrée
à l'université. Voir aussi Juku.
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Yôkai
Esprit, spectre pouvant prendre diverses formes afin d'effrayer les humains.
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Yokozuna
Nom donné aux lutteurs de sumo de haut rang. Pour
en savoir plus sur les combats de sumo, consultez cette
page du carnet.
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Yoshiwara
(吉原)
Quartier des plaisirs à Tôkyô à l'époque d'Edo. De nombreux romans de Nagai Kafu y sont situés. Aujourd'hui, ce quartier se nomme Asakusa.
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